معكرونة باللحم المفروم والبيشاميل

 🌸ماري مريومة🌸
🌸ماري مريومة🌸 @cook_14319741
💚جزائرية💚💓قسنطينة💓

#طبخات_عائلتي
شكون كما أنا تدخل للمطبخ تحب تدير وصفة تختمها بوصفة أخرى.
دخلت للمطبخ على أساس ندير لازانيا للأسف لقيت علبة اللازانيا اللي عندي منتهية الصلاحية وأنا قلت لأولادي رايحة نديرلكم لازانيا .شوفوا واش درتلهم.وطبعا عجبتهم وفرحوا بيها.

معكرونة باللحم المفروم والبيشاميل

#طبخات_عائلتي
شكون كما أنا تدخل للمطبخ تحب تدير وصفة تختمها بوصفة أخرى.
دخلت للمطبخ على أساس ندير لازانيا للأسف لقيت علبة اللازانيا اللي عندي منتهية الصلاحية وأنا قلت لأولادي رايحة نديرلكم لازانيا .شوفوا واش درتلهم.وطبعا عجبتهم وفرحوا بيها.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. ½ كغمعكرونة مسلوقة في الماء والملح
  2. 300 غلحم مفروم
  3. 5 حباتطماطم مفرومة
  4. حبةبصل متوسطة مفرومة
  5. 5 سنات ثوم مفرومين
  6. 3بيض
  7. التوابل: هي مقسمة بالتساوي بين اللحم والطماطم
  8. 2 م صفلفل أسود
  9. 2 م صزنجبيل
  10. 2 م صزعيترة
  11. 2 م صملح
  12. البيشاميل:
  13. ½ لترحليب
  14. ملعقتينزبدة ذائبة
  15. ملعقتيأكل فرينة (طحين او دقيق) معمرين
  16. م صملح
  17. م صفلفل أسود
  18. رشة صغيرةجوزة الطيب
  19. ½ كوبكريمة سائلة
  20. التزيين:
  21. استعملت جبن شيدار

الخطوات

  1. 1

    نجهز كل شيء وحده.نحط الطماطم مع التوابل و2 سن ثوم فوق النار حتى تطيب اي تستوي وتنشف من الماء

  2. 2

    نحط حبة البصل مع 3 سن ثوم في ملعقتي أكل زيت حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم مع التوابل حتى يطيب (يستوي) جيداً. لما يبرد تماما وعند لحظة (حليب بودرة) استعماله نضيفله البيض(ليس فوق النار)

  3. 3

    في الميكسور نحط الحليب والفرينة والزبدة ونخلطهم نصف دقيقة حتى 1د ونفرغهم في كاسرونة ونحطها على النار مع التحريك حتى يثقل الخليط. ننزعها من النار ونضيف التوابل والكريمة

  4. 4

    فكرة البيشاميل شفتها في قناة على اليوتيوب لكن للأسف نسيت إسم القناة ماعدا الكريمة إضافة من عندي

  5. 5

    ندهن البلاط بالزبدة ونحط طبقة من المعكرونة ثم اللحم المفروم والطماطم وشوية بيشاميل وجبن مبشور ونغطي بطبقة معكرونة أخرى

  6. 6

    نحط باقي البيشاميل على سطح ونزين بالجبن المبشور وندخلها للفرن حتى تتماسك

  7. 7

    نتركها تبرد تماما حتى نقصها

  8. 8

    اللي يحب الحريسة يحط قدامه.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
 🌸ماري مريومة🌸
نُشرت في
💚جزائرية💚💓قسنطينة💓
خريجة ادارة أعمال ماكثة في البيت🏡أحب الطبخ وكل مايتعلق بالطبخ والتدابير.فرحة أولادي و💝زوجي💝 بطبخي وحلوياتي مبتغاي نظرة الفرح بعيون🌹أولادي فرحتي🌹تسوى الدنيا ومافيها .أم لثلاث💗ذكور💗و💖بنت💖.ربي يصلحني وإياهم🙏 .ربي إحتسبلي عندك كل وصفة صدقة جارية🙏أتمنى أن يستفاد من وصفاتي ولو قليلا.🙏
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة