اولا نغسل العدس بالماء مغلي جيداً ثم في طنجرة نضع شوية زيت و نسكرفج البصل و نقلي نزيد الجزر مقطع و نقلي ثم نزيد العدس و التوابل و الملح و نقلي جيداً ثم نمرق بالماء سخون و نخليهم حتى تطيب اي تستوي و شهية طيبة مع بيض مغلي انا استعملت بيض السمان