في كاصرون نقطع الجزر نديرو يغلي ندير البيتغاف يغلي في كاصرون ثاني كي يطيبو نقطع البيتغاف قطع صغير نديرلهم ثوم و معدنوس (بقدونس) و فينقغات نخلط نديرهم في الثلاجة

في كاصرون نقطع الجزر قطعة صغير جيداً ندير الجلبانة (البازيلا) نخليهم يغلو ١٠ دقائق ثم ندير ارز نخليه حتى يطيب (يستوي) و نصفيه

في إناء كبير ندير ارز مع تونا زيتون مقطع قطعة صغير كورنيش مايس معدنوس (بقدونس) فينقغات ندخلها الثلاجة

نغسل السلطة جيداً نقطعها

نغلي ٣ حبات بيض مدة ١٠ دقائق ثم نحيهم (نبعدهم) نقيهم نقسمهم الى اثنين نزيل الصفار نكرازيه بي واسطة الفرشاة ندير علبة التونة المتبقي مع شوي مايونيز و نحشي البياض

في وسط الصحن نحط سلاطة ارز في الحواف سلاطة خضراء بيتغاف جزر مايس طماطم بيض زيتون أسود التزيين حسب الرغبة