في اناء نخلط البيض مع السكر والقشور البرتقال حتى يذوب السكر مليح

نضيف كاس زيت بالتدريج مع الاستمرار بالخفق بالخلاط الكهربائي

ثم نضيف الحليب وعصير البرتقال والنواد كوكو

بعدها نطفي الخلاط الكهربائي ونضيف السميد والخميرة ونخلط بالخلاط اليدوي فقط حتى نتحصل على قوام متوازن لازم ميكون خفيف بزاف ميكون ثقيل بزاف

ونفرغ الخليط في قوالب الالمنيوم (قوالب الطمينة) بعدما نكونو ستفناهم في سنيوة ونعمرهم للنصف فقط وندخلهم فرن ساخن جدا على درجة حرارة متوسطة وكيطلعو ويطيبو مالتحت نشعللهم مالفوق حتى ياخدو لون ذهبي جميل

ونسقيهم بشاربات تكون باردة ونزينهم بمعجون البرتقال واللوز ايفيلي وقطعة من البرتقال

وبصحتكم 😍😍