نشوي الفلفل ونقشرو لكن منمسوش كامل بالماء (لتسهيل تقشيره حطيه في كيس بلاستيكي وتركيه مدة من الزمن به يتعرق)

نقطعلو الطماطم بعد تقشيريها ونرابي الثوم ونضفلو ملح وزيت زيتون وقليل من الماء ونغطيه ونترك على نار هادئة

كي ينقص الماء نهرسو انا في الحقيقة نهرسو بالمغرف ويجي بنين بصحتكم