أقطع البصل و أقليه مع الزيت و الطماطم المصبرة و نضيف التوابل و الملح.

عندما يذبل البصل نضيف الطماطم و الرند و الزعيترة.

نقلي الخليط عشر دقائق ثم نضيف الماء.

من جهة أخرى نغلي المعكرونة.

من أجل البيشاميل نذوب الزبدة ثم نضيف إليها الفرينة و نحرك قليلا ثم نضيف الحليب و الملح و الفلفل الأسود حتى تعقد.