بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام على اشرف الانبياء والمرسلين

نأخذ المخ نقوم بغسله ثم تقطعيه حتى نتخلص من الأوعية الدموية الرقيقة ثم نعيد غسله مرة أخرى

في حين نسكرفج كمية من الثوم حب الذوق تحبي تكثري اوتقللي ونزيد نسكرفج الطماطم ثم نضيف قليل من الزيت والبهارات ونحط الكل يتقلي على نار متوسطة ثم نضيف الطماطم المصبرة ونترك الكل يتقلي ثم نضيف المخباش يتشرب جيداً التوابل ثم نمرق ونضيف ورق الرند ونترك حتى يجهز معنا لي يحب يفقس عليه البيض ممكن وشهية طيبة الزينات 😘😍😊