نخلط البيض وملح وسكر حتى يتضاعف الخليط ثم ضفي الفرينة والكاكاو والخميرة بالتدريج نصب الخليط في صينية مستطيلة الشكل وندخلها الفرن

عند الطهي نتركها تبرد ونقطعها الى نصفين بالفرشاة نبلل الطبقة الاولى بالسيرو ثم نضيف الكريمة الشانتيه المخفوقة ونضع الطبقة الثانية نبللها بالسيرو ونضع فوقها كريمة الشوكولاطة بالياغووت

ندخلها الثلاجة ثم نضيف غلاساج الشوكولاطة ونتركها تبرد ونزينها بخطوط الشوكولاتة بالصحة والهنا