في كاسرونة نضع الحليب مع النشاء. السكر الكاكاو ومسحوق الشوكولاتة مع بعض ونخلط جيداً حتى تنحل المايزينة

نضع فوق النار ونخلط حتى تنحل وذوب حبيبات الشوكولاتة

نحرك بإستمرار حتى تعقد ونطفي عليها

نفرغ في أكواب زجاجية

نطلع الشانتيه مع الحليب البارد