ثم قطعي البطاطا على شكل مكعبات و اقليها.ثم في مول يدخل للكوشة(من الأفضل يكون من الفخار تقليدي)ضعي الدجاج و القليل من المرق ثم فرشي فوقو البطاطا(لازم ما تكونش كمية البطاطا بزاف) ثم حطي فوقها العقدة(كمية المرق+معدنوس+الخبز مرحي+عصير القارس+البيض+الملح+فلفل اسود و شوية قرفة +الجبن و خلطيهم مليح)و حطي هذي العقدة فوق البطاطا و دخليها للكوشة حتى يطيب البيض و ينسجمو المواد و خرجيها

ملاحظة:كي تقدميها لازم تجي شوية فيها مرق متجيش كيما الغراتان ناشفة.2 -الطبق الأصلي يجي بلحم غنمي ولكن اذا ما توفرش ديري الجاج