خلطي السميد والفرينة والملح مليح ثم بسسيها بالسمن والزبدة والزيت وخليها ترتاح

في هذه الأثناء نقي الغرس واعجنيه بماء وشوية زبدة كيما موضح في الصورة

رشي السميدبالماء وافتلي كيما الطعام ماتعجنيهش أطرحي العجينة الأولى وحطي فوقها الغرس وحطي فوقها العجينة الثانية واطرحيها وقصيها خليها ترتاح

طيبيها في طاجين تاع الحديد حطيه فوق الطاجين تاع الطين

يجي روعة خفيف ريشة ويذوب فالفم بالنسبة للكيلةانا كيلت بالصحن الكبير لأنو عندي خاوتي متزوجين تلمو ربي يدوم جمعتنا ونديرلهم واش يحبو