بعدما نكون نضفنا السلق فوره وغلوه وبعدما ينضج اعصريه جيدا وتركيه جانبن

في مقلات ضعي نصف حبة طمامطم بعد مانكون رحيناه ضيفي فوقها ملقعة من حشوة السمك والتوابل وتركيهم يتقلا لمدة خمسة دقائق واضيفي عليهم السلق واخليطهم من بعد خدي اناء وخلطي فيه البيض + كريمة الطبخ وشوي فلفل كحل ورشة ملح

من بعد خدي مقلة غير قابلة الالتساق فرشي طبق الاول بطاطا + السلق + فوماج لتحبيه وضعي القليل من خليط لكريمة والبيض وضعي فوق السلق كمية البطاطا المتبقية وكمية الخليط وتركيها تنضج

وشهية طيبة