ملاحظة علبة الزبدة هي الكيلة

نفرغ علبة الزبدة في إناء كبير نضيف عليه نصف العلبة زيت والملح ونخلط جيداً ثم نضيف كيلة الحليب ونبقى نخلط حتى يدخل في الزبدة ونتحصلو على كريمة

نضيف الدقيق مع الفرينة (طحين) والخميرة ونجمع العجينة

الغرس اكون منقي ومعجون جيداً بشوي ماء وزبدة باه يرجع طري مع اضافة القليل من القرفة والقرنفل المرحيين

نحط الطبقة الاولى من العجينة ومابعد طبقة الغرس وبعدها الطبقة الثانية من العجينة

بواسطة الحلال نحل العجينة جيداً

مابعد نجيب الطابع ونبدا نقص في هذه الاثناء نكون حطيت المرا فوق النار باه يسخن

نبدأ نطيب في الطاجن