نحط الماء مع الليمون تكون كبيرة الحجم او ديري ٢ ليمونات اذا كانو صغار و حطيهم فوق النار

في وعاء ندير البيض و السكر بشوي و نضرب بالخلاط الكهربائي و بعدها لما يطلع و يصير ابيض نضيف السائل نتاع الماء و الليمون و بعدها نضعه في النار و لما يصير الخليط ثقيل ولونه اصفر نبدأ نحط في لي مول و ندير الميرانغ من فوق الحبة نتاع التارت

الميرانغ هي بياض بيض و قرصة ملح و نخلط الكل بالخلاط حتان (حتى) تطلع تولي بيضة نضيف السكر كاس سكر بشوي بشوي حتى نحصل على بياض مثل الثلج و لما نقلب الوعاء لي فيه ماطيحش و تبقى لاصقة فيه هكا تكون نجحت الوصفة و بعدها نزين التزيين لي حبيت و من فوق نحمرها بالبريكة نتاع الشاليمو لي في الصورة