ننظف الشيفلور ثم نقطعه ونسلقه مع ورقة رند (غار) ثم انصفيه ونضيف له البيض والبقدونس المفروم نخلطهم جيداً ثم نسكب الخليط في صينية فرن مدهونة ثم ندخله للفرن حتى يستوي ثم ننظف أوراق الخس ونغسلها ثم نقطرها جيداً من الماء وً نسقيها بصلصة ونزينها بالطماطم نقدمها مع الشيفلور وبالهناء