بسم الله نبداو نقطعو الجزر والبطاطا مربعات صغار ونديرهم في كسكاس يفورومع الجلبانة (البازيلا) ونملحوهم

نديرو رز تاعنا يطيب (يستوي) في الماء والملح وملعقة زيت

نغليو البيض

بعد ميطيب الرز نصفيه ونقطرو مليح ونحطو في صحن عميق ونزيدو فوقو الخضر المفورة ونزيدو نقطعو البيض فوقو ونخلو حبة للتزيين

نزيدو ملعقتين زيت والمايونيز نخلطوهم مليح حتى تدخل المايونيز في الخضر والروز