في قدر نقلي الدجاج في الزيت جيداً ثم نضيف البصل والثوم

لما يتقلاو مليح نضيف التوابلكزبرة وفلفل احمر وراس الفلفل الاخضر والطماطم المصبرة وطماطم الحب ثم نمرق ونضيف الحمص

نجيب الشخشوخة ونضيفلها رشة ملح وملعقتين زيت ونحطها تفور.ولما تفور نعاودها بالقليل من الماء ونضيف ملعقة الزبدة باه متتعجنش

لما يطيب (يستوي) الدجاج انحيه من المرق ونضيف الشخشوخة ونخليها تتجمر على مهل ونضيفلها ملعقة دهان حار ونقدمها بالصحة والعافية