نرحي الطماطم، البصل، الثوم، الكصبر و النعناع بواسطة ال bras mixeur حتى نحصل على خليط

في قدر نغلي اللحم مع الزيت ثم نضيفلو الخليط لي رحيناه، الطماطم المصبرة و نضيف الحمص، الفلفل الأخضر، الملح، الرند و التوابل نخليهم يتغلاو شوي ثم نضيفلهم الفريك يتغلى معاهم و من بعدها نضيف الماء و نخليها تطهى.