نحضر اللحم المفروم وهذا بخلطه بقليل من فلفل اسود وملح ودبشه ونشكله صبيعات ونقليه في زيت وننزعه جانبا

نسكب الزيت في طنجره ونضع قطعه الدجاج ونضيف الثوم بعد تقطيعه والتوابل والطماطم وتضيف الماء دون ان نغلبه اي بارد في بارد ونغلق طنجره ونضعها تنضج لنصف ساعه

ننزع الدجاج ونكون قد غلينا معكرونه في ماء ساخن مع ملح وماء ونتركها تنضج لربع ساعه

شهيه طيبه