في إناء نخلط الحليب والملح الخمير والزيت ورشة سكر ونلمهاةبالفرينة ونعجنها مدة خمس دقائق تكون العجين طرية نخليها تتخمر ساعة

نربي الطماطم ونقطع معاه المعدنوس (بقدونس) والثوم والزيت ونضيف الفلفل اسود والملح ونخليها على النار خمسة دقائق طيب ونحيها

العجين تخمرت طرحها في البلاطوا ونخليها عشر دقائق تطلع شوى ونثقبها وندير عليها لسوص طومات ونقطع الفلفل طرونش ونزينها بيه ومعاه الجبن وندخلها للفرن سخون لما طيب ندير المايونيز لي كنت خدمتوا راه موجود في قائمة وصفاتي