اولا نقلى البصلة و الثوم والطماطم المقطعة واللحم قليلا مع التحريك نضيف التوابلوالملح والطماطم المصبرة وتترك الكل يتقلى ثم نرمى الحمص والعدس وربطة الحشيش نضيف كاس ماء ونتركه كم دقيقة بعد ذالك نضيف الجزرة والقرعة مع الفلفلة الحارة ثم نغلق عليها ونتركه يطيب بعد ذالك ننزع اللحم ونرمى البركوكس ونخليه يطيب مع التحريك بالطبع من وقت لاخر حتى يتشرب الصوص أخيرا نفتت اللحم ونضيف البركوكس ونقدمه ساخن..😘شهية طيبة