نأخذ البيضة نضيف الملح ثم نضيف السكر و نخلط ثم نضيف الزيت و نضيف الفرينة (طحين) و الخميرة حتى نتحصل على عجينة متماسكة، ثم ندير كرات صغيرة و ندير العجينة في ليمول صغار

نأخذ بودرة الشانتيه و نطلعها بالحليب البارد، حتى تتمسك و اضف اليها الكريمة و نخلط مليح حتى نتحصل على خليط متجانس ، ثم نعم تارتولات تاعي ، و نزينها بالموز و الفراولة ، و نضيف جلجلان (سمسم)