العجينة: توضع كل المكونات الجافة في بول و تجمع بثلاث كؤوس ماء دافئ، لما تجمع المكونات مع بعض، تعجن لمدة عشر دقائق فقط، ثم تترك نصف ساعة فقط ترتاح.

صلصة الكاتشب توضع في مقلاة صغيرة وعلى نار هادئة الطماطم المصبرة و تقلى في الزيت قليلا مع التحريك المستمر، ثم نضيف الماء و رشة ملح و السكر و نتركها تتجانس حتى يصبح قوامها ثقيلا حوالي خمس دقائق إلى سبع دقائق.

صلصة الجبن، تقطع الجبن المثلث قطع صغيرة و نضيف الحليب السائل ثم نخلطهما بالخلاط الكهربائي حتى يصير القوام كريمي

تدخل الفرن لمدة نصف ساعة من الأحسن تطهر في فرن الغاز حتى تصير مقرمشة، تفقدها و لا تغفلي عليها، كيلو ينتج ثلاث فطائر ، يمكن حفظها الفطيرتين الاخريتين في الثلاجة. و تجي بنينة بزاف و صحية جربوها راني شرحتلكم بالتفاصيل حتى عييت من الكتبية، تقدرو فطيرة تتناولوها في الغذاء مع سلاطة خفية و تخلوا الباقي اليومين الجايين ، يعني تتهناو من غذاء يومين:).