في قدر الضغط ضعي الزيت والبصل والجزر تتقلي حتي يذيل البصل ضفي كاس ماء والتوابل وطماطم والجلبانة والماشطو والملح واتركيهم تتقلي مرة اخري ضفي البطاطا والكوسة والثوم و1/2 مكعب الدجاج وضفي الماء الساخن حتي تتغطي الخضر واغلقي عليها مدة 10د ثم افتحي عليها وتركيها حتي يتخثر المرق