شارك

المكوّنات

  1. العجينة:
  2. 4 كيلاتفرينة
  3. م ك ونصخميرة الخبز
  4. م ك ونصسكر
  5. م كملح
  6. باكيخميرة كيميائية
  7. 2فناجل زيت
  8. ماء للعجن
  9. الحشو :
  10. صدر دجاج
  11. 3 حباتباضنجان
  12. 2 حباتبطاطا
  13. 2فلفلات حارين
  14. 2 حباتبصل أبيض
  15. م ص(زعفران راس الحانوت كركم زنجبيل مطحون)
  16. ½ م ص(فلفل أسود كمون)
  17. طماطم مصبرة
  18. زيت حسب الرغبة
  19. ملح حسب الرغبة
  20. للتزيين :
  21. صفار بيضة
  22. كمية من سانوج +جلجلان

الخطوات

  1. 1

    نحضر المكونات

  2. 2

    بالنسبه للعجينة نخلط النواشف ومباعد ضيف السوائل ونعجنها بالعجانة وندهنها بالزيت ونخليها تخمر حوالي ربع ساعه

  3. 3

    نقطع الباضنجان قطع صغيرة والفلفل الحار والبصل ونحطهم على نار هادية مع شوية زيت وملح ونخليهم حتان يذبلو ومباعد نضيفلهم الدجاج والبطاطا يلي كنا قليناها والتوابل يلي كنا ذكرناها مع المكونات والطماطم الصبرة

  4. 4

    ونخلي الدجاج حتان يطيب ونطفي عليه النار

  5. 5

    ومباعد نجيب العجينة يلي كانت خمرت ونلوزها ومباعد نفتحها ونحشيها ونشكلها ونخليها تخمر حوالي عشرة دقائق ومباعد ندهنها بصفار بيضة ونرش عليها السانوج والجلجلان

  6. 6

    طريقة التشكيل

  7. 7

    ونحطها طيب وكي طيب نقدمها في طبق التقديم وبالصحة والراحة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
❤❤Ĺøvĺý Më❤❤
نُشرت في
💕الجزائر 💕
من يسكن الروح ...كيف للقلب ان ينساه❤؟؟
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة