اخذصنية الفرن وادهنها جيدا بالزيت اخذ العجينة وانقس القليل منها ثم ابسطها وتكون ايدي فيها الزيت

ثم افرغ المربى فوق العجينة

اخذ قطعة العجين لي نقستها اضيفلها ملعقة طحين و نليمها ثم ابشرها فوق المربى

ادخلها الفرن حتى تستوي من الاسفل من بعد اشعل من الفوق حتى تحمار جيدا (نطيبوها مليح) ونقعها كيما نحب

تكون مقرمشة من فوق ومن الاسفل وفي الوسط جي طرية