الخطوات
- 1
نضع الحليب و الزيت و الملح و السكر و الخميرة و البيضة و نخلطها جيداً مع بعض حتى تمتزج و يذوب السكر في المحلول جيداً
- 2
نضيف الفرينة بكميات قليلة و نخلط المحلول باليد مع كل اضافة حتى نحصل على عجينة متجانسة و ذات قوام متماسك
- 3
نغطي العجينة و نتركها تتخمر في مكان دافيئ لمدة 30 دقيقة
- 4
في هذا الوقت نقوم بتحضير الصلصة: نسكرفج البصل و الثوم و نضعهما في مقلاة مع الفلفل الاحمر و الاسود و قليل من الزيت
- 5
عندما يتحمر البصل نسكرفج الطماطم و نضيفها مع الزعتر و الملح و الكاتشب و نخلط قليلا ثم نتركها تطيب اي تستوي و ننزعها من المقلاة بعد 5 دقائق
- 6
نأخذ العجينة و نقطعها قطع صغيرة و نعمل كريات صغيرة
- 7
نستعمل الحلال و نحل كل كرية و نضع فيها ملعقة من الصلصة و قطع من الجبن ثم نغلقها جيداً. يمكن استعمال ظهر الشوكة لغلقها و نضعها في طبق الفرن
- 8
نخلط البيضة جيداً و نطلي القليل من البيض فوق كل سوفلي بالبانسو. ونزينها بالزيتون و السينوج و ندخلها في الفرن 190°C حتى تتحمر من الفوق و الاسفل
- 9
بعد التاكد من تحمر لي سوفلي ننزعها من الفرن و نطليها بزيت الزيتون و نقدمها بالصحة و الهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
زفيطي منزلي رائع في البنة 😍😍 زفيطي منزلي رائع في البنة 😍😍
#سافر مع كوكباد للجزائر
-
-
-
-
سوفلي بمقادير موجودة في كل بيت 😋🙋 سوفلي بمقادير موجودة في كل بيت 😋🙋
داءما كي نحضر حساء الخضار نعمل نقدم معاه مقبلة اجوا خفاف فرغين من الداخل
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (14)