بسم الله الرحمن الرحيم, اولا نوجد مكونات و نجيب إناء نخلط نواشف جيداً نضيف الزيت ندخلو مليح في الخليط نلم بالحليب نعجنها دقيقتين نضيف ملعقة كبيرة زبدة ندخلها جيداً في عجين نخليها ترتاح حتى يتضاعف الحجم قطعها كريات صغار

نحضر الحشو تاعي ندير بصل مرابي يتقلة مع شوية زيت و نزيد جزر و نقلي ميح و نزيد لحم مفروم مع توابل على حساب الرغبة و زدت معاهم ملعقة فرماج (جبنة) و حليت عجينة تاعي بالطول كيما اي مثل فالصور و على شكل مستطيل و ندير الحشو مع الفرماج فالاول و نقطع بالسكين بالطول حتى الحافة و ندور حتى نشكل حربوش

بعد مشكلتهم انا جاوني اربعة ندهنهم بصفار بيض و شوية قهوة و ندخلهم للفرن يطيبو و نقدمهم و ذووق تاعهم هاااايل