بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله اولا نغسل الكسكس بالماء ثم نحطو ينشف وندهنو بشوية زيت

ولما ينشف نحطو في كسكاس يفور (يطهى على البخار)

التفويرة الأولى نرشو بالماء بشوية (كيلة كسكس كيلة ونص ماء هذا بالنسبة لكسكس الشعير) ونحطلو الزيت ونحكو مليح بين يديا ونرجعه يفور للمرة الثانية

ولما يفور للمرة الثانية نضع الزبدة وندهنو مليح ونقطع معاه البيض مغلي ويقدم مع اللبن 😙وصحتين وهنا على قلوبكم 😊