الخطوات
- 1
اولا نحضر المقادير
- 2
لتحضير العجينة: نضع الماء في اناء +خمارة +سكر ونخلط بالميكسار
- 3
بعدها نضيف غرفية فرينة ونخلط مرة تانية بالميكسار لمدة 5دقائق حتى يتجانس الخليط
- 4
ثم نضيف الخل +الملح + الغرفية التانية من الفرينة ونكمل الخلط بالميكسار
- 5
بعدعا نترك الميكسار ونكمل باليد بطريقة الخفق من الاعلى الى الاسفل وهدا لتهوية العجينة ثم نتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها
- 6
بعد تضاعفها نقوم بانزالها بنفس طريقة الخفق الولى ونتركه يرتاح 5 دقائق
- 7
ثم ندهن اليد بالزيت لتساعدنا في عمل العجينة على شكل كريات ونتركها ترتاح ليتما يسخن الزيت
- 8
لقلي السفنج نحضر مقلتين واحدة فيها قليل من الزيت والتانية ممتلئة نحضر كويرة ونقوم بتقبها في الوسط نضعها في المقلة الاولا حتى تنتفخ ثم ننقلها لالتانية حتى تاخد اللون الدهبي
- 9
وهاكدا نكون قد انتهينا من تحضيره ويمكن وضعه على طبق التقديم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
سفنج على طريقة أمي الغالية سفنج على طريقة أمي الغالية
إنها وصفة أمي الرائعة كانت تصنعها خصوصا في صبيحة العيد تخدم العجينة في الليل وتنوض صباح بكري توجدو وتفرحنا بيه واكيد كل الأمهات الجزائريات الفحلات يعملوا نفس الشي
-
-
-
-
-
سفنج امي 💖💗🤗 سفنج امي 💖💗🤗
#وصفات_امي_الغالية#الأكلات_الجزائريةاكيد لما نكونو ملمومين مع العائلة ولما تكون عندنا أي مناسبة سفنج امي لازم يكون حاضر هي متعودة تعملو بالسميد وساعات بالفرينة ليوم عملاتو بالفرينة بزاف خفيف وبنين 😋 اللي تقليها ياكلوها وهي سخونة هههه بصحتهم مااحلى طعمو من يديها ربي يحفظها ويطول في عمرها ويحفظ كامل امهاتكم 🤲 💖💗
-
سفنج بالسميد على طريقتي سفنج بالسميد على طريقتي
#جود_بالموجود سفنج شباب وناجح بإذن الله وفي مقلاة واحدة يتنفخ ويجي خفيف بزاف خلصوه بسلامتهم في رمشة عين وهذو حبات السفنج اللي عمرهم طويلة وقدرو يتصورو😅😅 -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (36)