بسم الله اللهم صلي وسلم على نبينا محمد نقي كل توابل وحده من العيدان والحصى واي حاجة لازم التنقيه تع التوابل من بعد نغسلهم ونتركهم ينشفو مليح مليح مليح وكي ينشفو العرق الاصفر نطيبو في مقلة مع قطرات من الزيت ونحاول في الدار ندقدق (نهرس) بعض التوابل عشوائي لان الرحاي يطلب منا هذي العملية يخاف على الالة تاعو طبعا ومن بعد حنا ندوه للرحاي يرحيهم وكي يرحهم حنا نغربلوه في الدار ونطيبو بيه تجي ريحتو واش نقلكم روووعة في الاكل والبنة