نقوم بفرم البسكويت قطع متوسطة ونملأ بها الكؤوس نسكب عليها القهوة المذابة أو يترك جافا ليعطي طعما مقرمشا

نرش البسكويت بالكاكاو بمصفاة

نقوم بطهي الفلان مع نصف لتر حليب و ملعقان نشاء إلى حد الغليان ثم نضعه فوق البسكويت كطبقة ثانية

نضع الموز كطبقة ثالثة مقطع دوائر (يمكن استعمال التفاح لكن الموز أفضل طعما)

كطبقة رابعة صوص الكراميل : نضع كاس السكر في مقلاة ونتركه حتى يحمر و لا نقلب بالملعقة بتاتا فقط نحرك المقلاة بأيدينا ثم نضيف نصف كأس ماء فييبس السكر لكن نصبر حتى يتجانس ثم نضيف ملعقتان صغيرتان من النشاء المذاب في ربع كاس ماء نتركها تجمد قليلا ونضيف ملعقة صغير زبدة

نغطي الموز بهذه الصوص كراميل و نترك الكؤوس تبرد

وشهية طيبة