تحضير العجينة نضع في وعاء الحليب+الخميرة+الملح+السكر+ الزيت وتمزج الخليط جيداً ثم نضيف حتى متحصل على عجينة طرية

نضع العجينة تحمر و نحضر الحشو

لخضر الحشو نضع البصل مع الزيت حتى تذبل و نضيف لها اللحم المقطع و الملح والفلفل حتى ينضج

عندما تحمر العجينة نضعها في القالب ونضيف لها الحشو ثم الجبن المبشور و نضع العجينة فوق الحشو و نضعها في الفرن

عندما تنضج الفطيرة نضيف لها الجبن المبشور و هي ساخنة و صحة وهناء