حلوة قطايف

ام صفاء السلفية
ام صفاء السلفية @cook_19370392
الجزائر

هذي حلوة دول المشرق الاوسط لكن في الجزائر غريبة عنا لكن انا جيبتهالكم من لمساتي الخاصة وطريقة تحضيرها بالتفصيل عنبالي تعجبكم انا من عطتهالي صديقتي لكن غيرت فيها وانا نعملها لولادي في كل رمضان بصح يحب محشية بالمكسرات#يوميات_رمضان
#حلويات_رمضان

حلوة قطايف

هذي حلوة دول المشرق الاوسط لكن في الجزائر غريبة عنا لكن انا جيبتهالكم من لمساتي الخاصة وطريقة تحضيرها بالتفصيل عنبالي تعجبكم انا من عطتهالي صديقتي لكن غيرت فيها وانا نعملها لولادي في كل رمضان بصح يحب محشية بالمكسرات#يوميات_رمضان
#حلويات_رمضان

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. العسل
  2. كوبانمن السكر
  3. كوبمن الماء
  4. عصير نصف ليمونة
  5. ملعقتانماء ورد
  6. العجينة
  7. كوبانفرينة
  8. كوبان ونصفماء دافىء
  9. ملعقة كبيرةممسوحة خميرة الخبز
  10. ملعقة كبيرةممسوحة خميرة كميائية
  11. ملعقتان كبيرتانسكر
  12. رشةملح
  13. الحشو
  14. 3 كيلاتمكسرات محمصة ومدششة حسب رغبة
  15. ملعقتان كبيرتانسكر عادي
  16. ملعقةزبدة طرية
  17. قليلمن قرفة
  18. ملعقتانماء ورد او زهر

الخطوات

  1. 1

    بسم الله اولا نقوم بتحضير العسل نخلط سكر وماء وقارص ونتركه حتى يتكاثف نضيف له ماء الورد او زهر

  2. 2

    نضع جميع مكونات عجينة في خلاط كهربائي ونخلها تتخلط جيد ونتركها تترتاح ربع ساعة

  3. 3

    نضع مقلاة تسخن ونبدأ نطيب لازم يكون حبات متسلوية اي نفس كوب نستعمله في كيل العجين

  4. 4

    نخلط جميع مكونات الحشو نتحصل على خليط مدشش كما في صورة انا عملت لوز وكوكا نضع الحشو في الوسط

  5. 5

    نطبقها على اثنين ونضغط على الحواف جيد تلصق بدون اي اضافات معناه راهي صلحتلك ثم ندهن البلاطو ونضعها فيه ونرش قليل من السمن عليها وعندما طيب نعسلها

  6. 6

    وهذي حشيتها بالفورماج شيدار ونطبقها على اثنين ونقليتها وعسلتها يجب يكون عسل بارد وتقدري تحشيها بكثير من انواع الجبن و القشطة وكذلك كاسترد...

  7. 7

    ثم نزينها بالمكسرات مدششة شوفو شكلها من وسط

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ام صفاء السلفية
نُشرت في
الجزائر
احب الطبخ والخياطة منذ صغري احب التجديد والتغير في وصفاتي صانعة حلويات ومتحصلة على شهادة ليسانس في علوم اقتصاد والتسير ماكثة في البيت متحصلة على شهادات في الطبخ والحلويات دخلت لكوكباد لأستفيد وافيد غيري
اقرأ المزيد...

التعليقات (24)

أم زياد وجواد
أم زياد وجواد @cook_15707697
بالصحة ولهنا اختي وصح فطوركم

وصفات مشابهة