نحضر السيرو أولا لكي يبرد ، ناخذ السكر و الماء و نضيف و قرفة عود نضع شريحة الليمون نخليها تغلي ثم نحسب 10دقائق و نطفي عليها

ناخذ وارقة الفيلو و ندهن بالزبدة الذائبة و نغطي الاوراق الآخرين لكي لا تيبس، ثم نقوم بطي أحد الأطراف ب 5 سم و ندخل العصى رقيق داخل الحفى و نرش بالقليل من الكاوكاو و لا نوصلها الى الحوفة كما في الصورة و نلويها على العصى كما في الصورة

ثم نظمها في الوسط و نحطها في صينية التي دهنتها من قبل و قوم بنفس الطريقة حتى أنهي الاوراق الفيلو، ثم ندهنها بالزبدة الذائبة و ندخلها الى الفرن و نطيبها و نخليها تتحمر