بسم الله:مرق الدجاج انا درت دجاجة محشية في الفرن طيبتها في الماء ضفت للماء ملعقة زبدة ونصف ملعقة ص فلفل اسود فلفل احمر كركم (تقدري طيبي اجنحة دجاج وتستعملي مرق تاعهم او طيبي افخاذ دجاج وتقدميهم معى الصلصة)حتى طابت دجاجة واستعملت مرق وقليت اللحم المفروم(انا درت كفتة تع العود)

في زيت اللحم المفروم نقلي الشمبينيو مع الزيتون ونرحي فص ثوم ونقليهم جيداً ثم نضع المرق ونتركهم قليلا ثم نضع الكريم فريش ونستمر في تحريك حتى تتقل نطفئ ونفرغ الخليط فوق الدجاج (بصدق صلصة بنة رهيبة)