الطبقة الأولى = في كسرونة نضع الحليب و السكر و النشاء و الفاني و نحركو بارد في بارد و نحطوها على النار مع التحريك المستمر حتان تعقد و نحطوها في لي كوب و نحطوهم في الفرجيدار

بعد ما يبرد نحطوه فوق الطبقة الاولى

في كسرونة نحطو كاس ماء و باكي فلان فراز و نحطوه على النار حتى يغلي و نبردوه شوي و نحطوه فوق الكيسان و ندخلوه يبرد حتان تجمد الطبقة الاخيرة