شليطه
#مقبلات_رمضان
اكيد كل بيت جزائري لا تكاد تخلو المائده نتاعو من هاد الطبق الغني عن كل تعريف
الخطوات
- 1
نشوي الفلفل على الشوايه فالطاجين احسن حتى يعطينا طعم لذيذ ونقشرو بدون قطره ماء وننزع البذور من الداخل نقطعوه و نظيفولو حبه الطماطم المشويه و المقشرة والمقطعه قطع صغيره نحط الكل في طنجره صغيره ونظيف ثلاث ملاعق كبيره زيت الزيتون ونظيف الملح ونغطي الطنجرة ونخلي الكل يطهى على نار هادئه من الاحسن ما نظيفلوش الماء لان الطماطم تخرج الماء نتاعها والفلفل ايضا لكن ممكن اظافه فنجان من الماء لا اكثر لما تطهى نقدموها مع رشه زيت زيتون او بالصحه والراحه مع قطعه من المطلوووع وهي فرات
- 2
اذا حبيناها تقرص قليلا فاللسان اي حاره قليلانعملو مزيج بين الفلفل الحلو والحار لكن ادا حبيناها حااااره نستعملو الا الفلفل الحار وهدا حسب ذوق العائله
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)