أولا نتبلو الجاج نديرو في طبسي جميع التوابل مع مغرفة ولازوج ماء ومغرفة كبيرة ولازوج زيت ونحركو مليح يكون شوية جاري ماشي حاجة ونتبلو الجاج من احسن نخليوه ساعة انا مخليتوش

حطي في مقلاة زوج مغارف زيت وحطي الجاج يطيب وغطيه على نار متوسطة

ونروحو للبلا نحطو فيه البصلة مقطعة شرائح ونزيدو فوقها الطماطم مقطعة دوائر فوقها البطاطا مقطعة دوائر ومملحة نعودو نوليو لجاج تاعنا يكون طاب نصف طياب نحيوه من المقلة ونحطو فيها مغرفة طماطم مصبرة والتوابل الي بقونا فالطبسي ونمرق عادي مع ورقة رند ونخليوها تغلي ومنبعد نفرغوها على البطاطا ونحطو الجاج من فوق ونغطيوها بورق الطهي ثم ورق الالمنيوم وندخلوها طيب تحكمنا الوقت حوالي ساعة

هذي هي النتيجة