#يوميات_حجر

#مطبخ_فافيتا😊#المريول_العالمي

#اطباق_رمضان شاورما في الفرن بصلصة ثومية ولا اطيب بمكونات بسيطة و طريقة ولا اروع

#يوميات_حجر" الشاورما وخبز الشاورما الله يدومها نعمة يارب ويرفع عنا البلاء والوباء 👐👐

تعد الشاورما إحدى مأكولات الشرق الأوسط يعود جذورها إلى منطقة أناطوليا في تركيا أيام الدولة العثمانية في القرن الثامن عشر إذ اخترعها التركي قدير نورمان، ويعني اسمها باللغة العربية التقليب أو الدوران، وهي عبارة عن تقطيع لحم الضأن أو البقر أو الدجاج بقطع طولية صغيرة وتقلب مع البصل والبهارات في المقلاة، وتُؤكل بسندويشات. تنتشر الكثير من مطاعم تختص بعمل الشاورما حيث تُرص الدجاج أو اللحم على شكل مخروطي الشكل على المشواة العمودية وقد يصل قطرها إلى نصف متر حيث يشوى اللحم بواسطة الحرارة الذي يمكن أن يكون مصدر كهربائي أو غازي أو من الفحم.#طاكوس #شورما #بنة_عظيمة

#المرور_الثالثنفرحو اولادنا في هذه العطلة