طيبي الدجاج مع البصل الملح والفلفل الأسود ثم فتتيه زيديلو البيض والجبن الأبيض وعصير الليمون وكأس من المرق لي طاب فيه الدجاج فرغيه في مول وزيديلو جبن مبشور من الفوق ودخليه يطيب (يستوي) حتى ينشف شعليلو يتحمر مالفوق