أول خطوة نضع الماء الساخن على كل فاكهة لوحدها ونتركها ٢٠ دقيقة

في قدر نضع الماء و السكر و الزبدة ، قرفة عود نجمة و أطراف من اللحم و رشة صغيييييرة جداً ملح و نتركه يغلي على نار هادئة ثم نضيف زبيب و المشماش و نتركه يغلي مدة ١٠ دقيقة بعدها نضيف العينة و نتركها تطهى حتى يعقد الخليط يشكل فقاعات

آخر شيئ نضيف القليل من ماء الزهر و الفاني لي رح تعطيها ضوق يشهي و رائحة طيبة و نزين باللوز و الكوكاو مرحي أو حسب الرغبة

ملاحظة :احنا نحبوه هكا وكل واحد يقدر يضيف لي يحب شباح السفرة ، أناناس ، كيوي........إلخ