نخلط كل المكونات معا ماعدا الملح ونجمع بالماء الفاتر ونعجن لعشر دقائق باستمرار حتى يطرى العجين مع إضافة الماء بالشوي

نغطيها للبلاستيك وتخليها تختمر نصف ساعة إلى ساعة

كي تخمر نهبطلها التخمار ونضيف الملح نطمها باستعمال الماء لازم تكون مطلوقة مش سائحة نقرصها ونبلاطيها في بلاطوات مدهونة بالزيت والسميد وندر السينوج ممكن تخليها كيما راهي... خليها تخمر لنصف ساعة أو عشرين دقيقة تقريبا.طيبيها في فرن مسخن مسبقا على نار متوسطة إذا راكي مدايرة الشباك النحت وإذا الشباك تاعك فالنص طيبيها على نار قاوية حمريها وبالصحةوالهنا