نخلط الزبدة مع الزيت و سكر حتى يصبح الخليط كريمي نضيف له البيص و نخلط جيداً ثم نضيف الكحين تدريجيا مع خميرة و نخلط الكل معا حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح ل 5 دقائق

نضع غلاف بلستيكي و نضع عليه العجينة و نفتحها بالحلال ثم نطبعها بالطابع و نضعها في صينية مرشوشة بالطحين ثم ندخله الفرن انا ما نحبش لونه احمر نحبه ابيض غير ينشف العجين نطفي عليه و نخليه يبرد ثم نحضر الحشو

نضع 3ملاعق كبيرة من مربى في كاسغول صغير و نضعه على نار هادئة و نتركه يغلي و مرة على مرة نجرب نضع قليل من معجون على طاولة العمل و نعمل خط بايدينا عندما يبقى كما هو نعرف بالان الخليط تكاثف نضعه في صابلي مكان الفتحة و يجف بسرعة و انتي لك الاختيلر في تزيين انا حبيت تاع زمان و بالصحة والعافية