نخلط الكاوكاو و الزبدة و العسل مع بعض و نتركهم جانبا

ندهن الصينية بالزبدة ب فرشاة المطبخ

في كل مرة ندهن كامل وجه الورقة بالزبدة عن طريق الفرشاة الخاصة و نضع الورقة الثانية و نكمل السبعة ورقات بنفس الطريقة. لكن الورقة السابعة لا ندهنها من فوق.بل نضع فوقها الحشوة مباشرة

نضع الحشوة و نسويها جيدا بملعقة أو باليد من غير ما نضغط عليها

ثم نبدأ بوضع ورقات الفيلو من فوق بنفس الطريقة التي عملناها من تحت بين كل ورقة و ورقة ندهن بالزبدة

نقطعها مربعات و الحجم يبقى اختياري

نسقيها بالزبدة ذائبة من فوق حوالي كوب و نصف

ندخلها للفرن على درجة حرارة 180

حتى تطهو من تحت ثم نشعل من فوق حتى تطهو و تأخذ لون ذهبي

نخرجها من الفرن مباشرة و نسقيها بالعسل بارد

نتركها ترتاح ليلة كاملة حتى تتشرب العسل كليا

نقطعها و نقدمها بالصحة و العافية

عيدكم مبارك