نقلي بصل في زيت ثم نظيف دجاج وتوابل ونمرق بالماء نخلوه حتي يطيب جيدا

نحضر بيشاميل تقيلة منكترولهاش حليب وفي اخير نظيف لها جبن وتوابل

نظيف شوي مرق لي طاب فيه دجاج وهكذا حشو يكون جاهز

نملئ حبات بوراك ونغلقها على شكل سيقار

نقليه مباشرة بعد ملئه في زيت حتي يحمار