اول نذوب الزبدة و نضع الفرينة في اناء و نسكوت الزبدة و نضع البيض و نخلط و نحك جيدً بين يدي كي تدخل كول الزبدة في الفرينة نضع رشة الملح و نبلال بي ماء الزهر. كي نتحصل علي عجينة نضعها في صاك ترتاح قليل

ثم نحضر الحشو نضح اللوز المرحي في اناء ونضع الجلجلان و سكر و رشة القرفة ثم نبلال بالماء الزهر

ثم نقرص العجينة رقيقة جدً مثلماء في الصورة و نقطعها مربع و نضع ملعقة صغيرة من الحشو و نلوي علي شكل خربوش صغير ثم نشكلو علي شكل تشراك

ثم نضع ورق الطهي في سنوية و نضع التشراك و ندخله الفرن حتي يستوي نتركه يبرد جيدً

ثم نحصر الطالية نضع سكر ارطب في اناء و نسكوب عصير الليمون شي فشي فقط و نخلط لازم الخليط يكون عاقد و ثقيل جيدً ثم نضع قطراة الملون الاصفر

ثم نقوم بتغليف التشراك و نتركه يشيح ثم نشكل خطوط من فوق بي طالية و نشكل ورداة لعجينة اللوز و نضعهم من فوق و نتركه يتماسك جيدً يوم كامل حتي يجف جيدً ثم نضعه في كيساة ورقية