في إناء نضع الفرينة ،سكر،خميرة،ملح،زيت،بيضة،حليب بودرة، نخلط الكل نجمع بالحليب الدافئ للحصول على عجينة تتلاصق، نتركها على جنب حتىيتضاعف حجمها.

بعدما خمرت،ندهن بلاطو بالزيت نشكل العجينة على شكل داؤري ،نقوم بعمل فتحات بالموس على كامل الجوانب (اعتذر لم اصور الطريقة كاملة) نضع جبن طري ونغلق الحواف

نقلي الطماطم والثوم وطماطم المصبرة قليل من الملح الفلفل الاسود مع كاس ماء تترك لتغلي مدة 5 دقائق ،نضع الكل فوق البيتزا ،نضع الجبن المبشور ،زيتون ،طونا،قطع جبن ابيض نتركها لتختمر مره اخرى ثم ندخلها الفرن. شهية طيبة

ام مرام*