نخلط او نخفق كل المكونات مع بعضها.. للحصول على عجينة طرية ولزجة. نترك العجينة تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ

بعد مرور الوقت.. نشكل العوامة فوق الزيت الغزير الحار بواسطة ملعقة او كيس الحلواني. عندما تتلون العوامات.. نرفعها من الزيت ونصفيها قليلا ثم نضعها بالقطر البارد وبعد دقيقتين نرفعها من القطر ونقدمها