نغلي الماء ونضع فيه الملح والمعكرونة ونتركها تغلي حتى تستوي وهي ساخنة نضعها في صينية فرن نمزج معها كمية معدنوس وملعقة زبدة... من جهة نحضر الصلصة طماطم حب ومصبرة بصل ثوم توابل مارغارين ملح حبة فلفل مقطعة ونتركها تتقلى ثم نضيف الماء ونتركها تغلي..

بعد أن تستوي الصلصة وكويرات الدجاج نضعها فوق المعكرونة وننتقل إلى تحضير صلصة البيشاميل..

نضع ملعقتين مارغارين أو زبدة على نار حتى تذوب نضيف اليها ملعقتين فرينة ونمزجهما جيدا ثم نضيف الحليب بالتدريج مع الخلط المستمر حتى نتحصل على قوام البيشاميل نضيف كمية جبن طريق وحبة ثوم مفرومة وملح وفلفل أسود ونسقي طبق المعكرونة وندخلها الفرن 15 دقيقة